Veckans lunch v.40

• Veckans fisk

  Ugnsbakad skrei, skirat smör, pepparrot, dillpotatis & grönkål

  135:-

• Veckans kött

  Viltfärsbiff. Svampsås. Rårörda lingon- & tranbär

  135:-

• Veckans vegetariska

  Spenat & fetaostpaj. Rucola & semitorkade tomater

  125:-
• Alltid på Pråmen

  Fisk- & Skaldjursgryta

  Aioli & krutonger

  195:-

Förrätter

• 63-gradigt ägg

  Rökt abborre & brynt smörkräm samt stenbitsrom

  95:-

• Toast Pråmen

  Räkor, kräftor, Svecia & kummin

  125:-

• Rökt ren

  Krustad. Rökt ren, färskost, pepparrot & krassesallad

  135:-

• Löjrom från Kalix

  30g. Struva, smetana & rödlök

  285:-

Varmrätter

• Tonfisk

  Halstrad. Sås på gröna tomater och korianderfrön. Ljummen potatissallad.

  245:-

• Biff Pråmen

  Oxfilé stekt med lök, senap & grädde. Friterad potatis & rå äggula

  245:-

Desserter

• Brödpudding

  Vaniljglass, lönnsirap & brynt smör

  115:-

• Bakad choklad

  Körsbärsglass & chokladsås

  125:-

• Glass & sorbet

  Fråga personalen om dagens glass & sorbet

  30:-/kula