Veckans Lunch v.49
-
Vegetariskt
Vit pizza, vitlökscréme, Västerbottensost, smörkokt potatis, tångkaviar, mandelpotatischips & syrad lök
155:- -
Fisk
Stekt panerad spätta, skagenröra, dillpotatis & citronrostad broccoli
155:- -
Kött
Grillad flankstek, ljummen tomatsallad, choronsås & friterad potatis
155:- -
Köket rekommenderar
Affärslunch Meny 1
395:- -
Förrätt
Toast Pråmen - Räkor, svecia, pepparrot, dill, kavring & stenbitsrom
-
Varmrätt
Ryggbiff - Friterad potatis, tryffelsky, rostad vitlöksemulsion & brysselkål
-
Lägg till dessert på Affärslunchen
90:- -
Köket rekommenderar
Affärslunch Meny 2
395:- -
Förrätt
Råbiff - Svampfärskost, champinjon, syrad lök & riven Havgus 24
-
Varmrätt
Fjällröding - Rotselleripuré, chantenaymorötter, vitvinssås med rom & örter
-
Lägg till dessert på Affärslunchen
90:-
Förrätter
-
Pilgrimsmusslor
Morotspuré, inlagd chili, semitorkad morot & brynt misosmör
185:- -
Toast Pråmen
Räkor, svecia, pepparrot, dill, kavring & stenbitsrom
165:- -
Råbiff
Svampfärskost, champinjon, syrad lök & riven Havgus 24
165:-
Varmrätter
-
Pråmens fisk- och skaldjursgryta
Aioli, fänkål, krutonger
195:- -
Fjällröding
Rotselleripuré, chantenaymorötter, vitvinssås med rom & örter
295:- -
Torskrygg
Potatispuré, confiterade betor, rödvinssås & knaperstekt sidfläsk
325:- -
Ryggbiff
Friterad potatis, tryffelsky, rostad vitlöksemulsion & brysselkål
325:-
Desserter
-
Hjortronparfait
Vaniljglass, varma hjortron & hjortronmaräng
115:- -
Crème Brulée
95:- -
Glass/Sorbet
35:-/kula