Upplev
Pråmen
På Pråmen älskar vi att överträffa våra gästers förväntningar. Precis som tidigare är vår meny inspirerad av närområdet och vattnet. I en avslappnad miljö med en utsikt svår att släppa blicken från ser vi fram emot att erbjuda dig en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga.
Välkommen ombord.
Vår filosofi är medvetenhet. Medvetenhet om hantverket, om vad det är, vart är det producerat, hur är det producerat och vem som har gjort det. Vi älskar det vi håller på med! Allt som har med matlagning och dryck brinner vi för. Att förstå, ta hand om, respektera råvaror och personer bakom är ett måste hos oss. Genom att göra det så vill vi att det ska återspeglas på tallriken. Det är även huvudanledningen för vår örtodling på taket. Hur mycket energi och tid tar det att ta hand om det för oss? Vad tar det då för bönder att ta hand om 14 hektar med diverse odlingar? Vi hoppas att ovanstående märks vid ert besök!
Den 26 september får Pråmen besök av två kockar från Svenska Kocklandslaget för ett exklusivt gästspel.
Under kvällen tar David Forsman Törnqvist och Sebastian Lönnberg plats i köket och bjuder på en specialkomponerad meny. David har varit en del av Svenska Kocklandslaget sedan 2023 och Sebastian sedan 2025. Båda arbetar idag som frilansande kockar.
Svenska Kocklandslaget representerar Sverige på den internationella gastronomiska scenen och tillhör sedan länge världens främsta kulinariska landslag. Just nu pågår förberedelserna inför Culinary World Cup 2026 i Luxemburg, där laget siktar på nya topplaceringar efter silvermedaljen vid den senaste tävlingen.
Nu kommer en del av landslaget till Västerås och Pråmen för en unik kväll fylld av matlagning på högsta nivå.
Datum: 26 september 2026
Plats: Pråmen, Färjkajen i Västerås
Mer info inom kort!